Cárnico
En GRUPO FREIRE REFRIGERACIÓN® tenemos una dilatada experiencia en el diseño, instalación y posterior mantenimiento de mataderos, salas de despiece, mayoristas cárnicos, etc.
Nuestro interés para que nuestros clientes obtengan de su producto la máxima ternura y textura, nos ha llevado a diseñar los equipos e instalaciones asegurando su correcta higiene, temperatura, humedad y movimiento del aire, que en cada etapa del proceso son claves para conseguir un excelente resultado del producto. Además, con esto evitamos la merma, el enmohecimiento y/o decoloración del mismo.
Más información desplegando las etiquetas:
Conservación
– Túneles de oreo.
– Cámaras de conservación y bi temperas.
– Salas de trabajo refrigeradas.
– Cámaras de maduración.
Congelación
– Túneles de congelación (estática y dinámica).
– Cámaras de conservación de congelados y bi temperas.
Paneles aislantes
– Cámaras frigoríficas modulares.
– Paneles industriales.
– Puertas frigoríficas de congelación y conservación.
– Puertas necesarias para el sector agroalimentario.
Secaderos
– Jamones ibéricos
– Chorizos y lomos
– Jamones de pato